每 100 克
| 水 (克 ) | 36.94 |
| 热量 (大卡 ) | 265.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1108.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 13.36 |
| 总脂肪 (克 ) | 4.23 |
| 灰份 (克 ) | 2.13 |
| 碳水化合物 (克 ) | 43.34 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 7.4 |
| 总糖 (克 ) | 6.39 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.0 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 1.69 |
| 果糖 (克 ) | 2.45 |
| 乳糖 (克 ) | 0.57 |
| 麦芽糖 (克 ) | 1.67 |
| 淀粉 (克 ) | 25.67 |
| 钙 (毫克 ) | 103.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.5 |
| 镁 (毫克 ) | 78.0 |
| 磷 (毫克 ) | 228.0 |
| 钾 (毫克 ) | 230.0 |
| 钠 (毫克 ) | 381.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.7 |
| 铜 (毫克 ) | 0.282 |
| 锰 (毫克 ) | 2.025 |
| 硒 (微克 ) | 32.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.279 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.131 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.042 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.336 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.263 |
| 总叶酸 (微克 ) | 75.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 75.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 75.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 22.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 1.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 94.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.37 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.09 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 1.46 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.54 |
| 生育三烯酚，α (毫克 ) | 0.1 |
| 生育三烯酚，β (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，γ (毫克 ) | 0.02 |
| 生育三烯酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 1.4 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.872 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 15:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.51 |
| 17:0 (克 ) | 0.0 |
| 18:0 (克 ) | 0.355 |
| 20:0 (克 ) | 0.002 |
| 22:0 (克 ) | 0.005 |
| 24:0 (克 ) | 0.0 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.76 |
| 14:1 (克 ) | 0.0 |
| 15:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.017 |
| 17:1 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.73 |
| 20:1 (克 ) | 0.012 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 24:1 ? (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.872 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.667 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.205 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.0 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 21:5 (克 ) | 0.0 |
| 22:4 (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.124 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.271 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.323 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.556 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.289 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.138 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.176 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.387 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.236 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.397 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.485 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.198 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.341 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.554 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.195 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.374 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.706 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.381 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |